2017/07/19 22:04

こんにちは!たかはるいちばの北原です。

今回は、とってもカラフルで見た目にもおいしい、花*あそびの”美味ピクルス”をご紹介します。

■花*あそび 美味ピクルスのこだわり

美味ピクルスを作るのは、花*あそびの中武榮子さん。

そのこだわりをお聞きしました。

■地元の野菜で作る 無添加で安心のピクルス

添加物は一切使用せず、シンプルな材料のみで作られるピクルス。
素材の味を十分に引き出す作り方を日々研究されています。

ピクルスに使用する野菜は、ほとんどが自家製だとか!
採れたての色とりどりのカラフルな野菜を、その色味をそのまま魅せるよう、温度調整などを細かく行い作られています。

■見た目も楽しんで 色の組み合わせにもこだわり


元々は「フラワーアレンジデザイナー」として本を出版するなど活躍されていた中武さん。
そのセンスを十分に活かし、カラフルでとてもキュートなピクルスに仕上げています。

■たかはるいちばのコラボ商品「天白冬菇ピクルス」が登場!


天白冬菇(てんぱくどんこ)とは、しいたけの中でも採る時期の限られた、全体の1%ほどしかとれない貴重なしいたけです。
厚みがあり、かさが白くなっているのが特徴。

この特別なしいたけで作られた「天白冬菇ピクルス」は、しいたけの香り高い風味と、スパイスのアクセントがとっても美味しいピクルスです。

■新鮮な素材で作られた色鮮やかな美味ピクルスを味わって

美味ピクルスは現在、たかはるいちばの通販サイトでお取り扱いがあります。
花*あそびこだわりの、カラフルでおいしい”美味ピクルス”をぜひ一度ご賞味ください!